2017/09/22

今日は腹痛などの影響や

カウンターテーブルの崩壊

おにぎりにつけるおしんこ用の入れ物が

足りなくなるなど

不手際続出で開店が遅れた。

遅れたついでに工務店さんに

看板の相談をしたがせっかく作った看板は

使い物にならないと言われた。

また予約してくれていたお客様から

おにぎしは焼きおにぎりにして食べたと

言われた。二つはいいかなって感じたと。

先日配達させて頂いた方には

味も量も満足いただけたと

ご連絡をいただけて嬉しかった。

喜んでる矢先にgoogleのローカルの評価で

初めて評価されたのが最低の星一つ。

を見つけてしまった。

これはさすがに凹む。

真摯に受け止め

味もサービスも雰囲気も

みなさんに喜んでいただけるよう

明日からまた丁寧に取り組みたい。

星一つ評価から回復したお店

になれるのか

そのまま消えていくのかは

受け止め方次第。

回復出来るように頑張ろうと思った。

明日は祝日なので

角煮とサーモン塩辛のみの販売

11:00開店予定。

少し休もう。