今日から新たな気持ちで
このブログを書いて行きます。
実は9月いっぱいで
閉店することを検討していました。
お恥ずかしながら正直に書くと
儲かっていないからなのですが
尊敬する先輩に叱責いただき
目が覚めました。
今後は
最高の角煮、最高のお店を
お客様と一緒に作って行きたいと
考えております。
今の目標としては
1年後に製造工場を作り
順次販売店舗を拡張して
この場所でお客様とともに作られた
最高の角煮を
日本中どこでもお気軽に
お召し上がりいただけるようにする
ことです。
かなり壮大な夢ですが
人生一度きり
チャレンジしますので
是非応援よろしくお願いします！
まずは
最高の角煮、最高のお店を
作りたいと思いますので
ご支援ご協力のほど
よろしくお願いします。