今日は腹痛などの影響や
カウンターテーブルの崩壊
おにぎりにつけるおしんこ用の入れ物が
足りなくなるなど
不手際続出で開店が遅れた。
遅れたついでに工務店さんに
看板の相談をしたがせっかく作った看板は
使い物にならないと言われた。
また予約してくれていたお客様から
おにぎしは焼きおにぎりにして食べたと
言われた。二つはいいかなって感じたと。
先日配達させて頂いた方には
味も量も満足いただけたと
ご連絡をいただけて嬉しかった。
喜んでる矢先にgoogleのローカルの評価で
初めて評価されたのが最低の星一つ。
を見つけてしまった。
これはさすがに凹む。
真摯に受け止め
味もサービスも雰囲気も
みなさんに喜んでいただけるよう
明日からまた丁寧に取り組みたい。
星一つ評価から回復したお店
になれるのか
そのまま消えていくのかは
受け止め方次第。
回復出来るように頑張ろうと思った。
明日は祝日なので
角煮とサーモン塩辛のみの販売
11:00開店予定。
少し休もう。