2017/10/04

天気晴れ。

以前より角煮をお求めいただく数が

増えて来たことで

オペレーションを見直しを迫られる。

15:00にはサーモン塩辛しか

無い状況。潤沢に無理なく

商品を作っていくために、

より効率よく商品を仕上げるために

整理、整頓、清掃、清潔、作法、躾の

6Sを身につけよう。

そしてひとつひとつ丁寧に。

味のさらなる向上と

良い商品を自信を持って

お客様に伝えることを

徹底する。滞ってるフライヤーの発注

明日は必ずやる。